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本文摘要:2015年10月,大蒜的价格就转入下跌周期,随后之后居高不下,11月份部分产地降雪后,冷库蒜的价格持续涨势,在12月中下旬刷新了4年以来新纪录。2015年10月,大蒜的价格就转入下跌周期,随后之后居高不下,11月份部分产地降雪后,冷库蒜的价格持续涨势,在12月中下旬刷新了4年以来新纪录。山东金乡是我国“大蒜之乡”,也是全国蒜价“晴雨表”。

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2015年10月,大蒜的价格就转入下跌周期,随后之后居高不下,11月份部分产地降雪后,冷库蒜的价格持续涨势,在12月中下旬刷新了4年以来新纪录。2015年10月,大蒜的价格就转入下跌周期,随后之后居高不下,11月份部分产地降雪后,冷库蒜的价格持续涨势,在12月中下旬刷新了4年以来新纪录。山东金乡是我国“大蒜之乡”,也是全国蒜价“晴雨表”。

据数据表明,当前混级蒜统货收购价为3.9元/斤,入库期价格为2.3元/斤,下跌了近7成,2014年同期收购价为1.9元/斤,刷了一倍好比。与此同时,终端市场大蒜的价格也在大大下跌,仅有元旦假期期间大蒜价格较一周前下跌1元/斤。图为:大蒜价格攀升据报,蒜价上涨的情况主要由三方面原因导致。

首先,2014年蒜价低廉,蒜农大幅度削减栽种面积,同时,11月份的雨雪天气导致部分产区蒜苗受冻,导致货源供应偏紧。其次,由于2015年蒜价居高不下,蒜农惜售看涨心理相当严重,造成库存量增加。仅有金乡一地,往年入库量在200万吨以上,但是2015年只有140万吨,其他产地如河南,往年入库量在50万吨,而当前仅有30万吨。

最后,冬至后大蒜市场需求快速增长,市场走销充沛,再加买涨心理影响,造成市民提早订购。2015年的好收成,让蒜农蠢蠢欲动,栽种热情高涨。据10月底新的季大蒜栽种完结时统计资料,2016年的大蒜面积有一定程度的减少,如不出现意外灾害造成减产,大蒜的总产量不会有减少。

虽然当前较低库存对2016年上半年的蒜价起承托起到,但是大蒜进账季后价格不会经常出现下降,也许高于2015年,因此蒜农们要提早作好打算,时刻注目市场变化。


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